福金生：中国现代茶叶行业的先驱
福金生（1877-1949），字子方，广东潮州人，是中国现代茶叶行业的杰出代表之一。他早年留学日本，学习农业科学，回国后致力于茶叶改良和推广。
1912年，福金生创办了福泰茶庄，专门经营潮州工夫茶。他引进外国先进的制茶技术，改进传统的制茶工艺，提升了潮州工夫茶的品质。
1921年，福金生创办了潮州茶叶试验场，开展茶叶新品种选育、栽培技术研究和茶叶加工技术试验。他培育出了著名的“福金生种”乌龙茶，至今仍是潮州工夫茶的主要品种之一。
福金生积极宣传推广饮茶文化，在潮州创办了中国第一个茶叶专科学校——“福泰茶叶专科学校”，培养了一大批茶叶技术人才。
1931年，福金生创办了潮州茶叶进出口公司，将潮州工夫茶远销海外，开辟了中国茶叶国际贸易的新市场。
新中国成立后，福金生担任全国政协委员和广东省茶叶公司董事长，为中国茶叶行业的恢复和发展做出了重要贡献。
福金生的茶叶改良和推广事业，促进了中国茶叶产业的发展，提升了中国茶叶在国际上的知名度。他被誉为“中国现代茶叶之父”，其事迹至今仍为后人传颂。
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